Meyer's Bakery

В эти выходные меня ждет циклон со снегом и дождем. Это значит, что самое время печь хлеб. Сегодня в помощь мне книга пекаря из Дании Клауса Майера.

Но вообще должна признаться, что мы с Клаусом Майером дружим уже неделю. А все из-за того, что в своих пекарнях (и рецептах) он печет только на закваске. Мне резко вспомнился одноименный роман Робин Слоун и, не выдержав искушения, я пошла делать закваску. Оказалось, что это очень просто (не факт, что вкусно, но просто).

Чтобы вас не мучить, скажу – у меня дом пропах сладким пивом (ну закваска так пахнет, что я могу сделать), везде рассыпана мука, в холодильнике свежие дрожжи, а все причастные потирают ручки и ждут ароматный хлеб и золотистую корочку.

Мы с Клаусом Майером очень надеемся оправдать их ожидания, а пока им выдана Meyer’s Bakery наслаждаться фотографиями – от хлеба из эландской пшеницы до овсяного печенья и каши из ржаного хлеба.

Темы: ,
Рейтинг: 7/10

Наша рассылка

Нам так много хочется вам рассказать. Поделиться отзывами о книгах, выложить списки тех книг, которые советуют уважаемые люди, собрать собственные топ-листы, предложить вам идеи книжных подарков… Поэтому раз в месяц выпускаем «Списки Пересмешников»: только новости нашего проекта, только лучшие книги месяца и все отзывы автора канала «Пересмешники» в одном месте.

Понимаем! Вам хочется посмотреть, как это выглядит? А вот как! Нравится? Тогда подписывайтесь и ждите «Списки» в последний день месяца у себя в почтовом ящике!

[anr_nocaptcha g-recaptcha-response]

PHP Code Snippets Powered By : XYZScripts.com