Великая китайская кухня

Это великая книга про великую еду. Точнее, это огромная книга про удивительную страну, в которой кухня отличается в каждом регионе и которая читается как путеводитель по Китаю.

Терри Тан делит кухню своей страны на четыре части – по сторонам света. А внутри каждой стороны – по типам блюд: супы, мясные и рыбные, птица, лапша и хлеб, сладости. И все это со вступлением, где тщательно описывается и показывается, в какой красоте готовятся все эти прекрасные вещи. Честно вам скажу, что я зависла на первом же разделе, в попытке понять, хочу ли я уже есть или хочу ли я уже в Китай.

Да, ингредиенты могут показаться необычными – не все, конечно, но все же для меня пока загадка, где найти муку из водяных лилий и отличается ли она от муки из водяных орехов. Однако рецептов в этом сборнике так много, что найти, чтобы такого приготовить, выбирая только продукты, которые есть у вас на полке, не составит труда. А мне остается ждать только приглашения в китайский ресторан – ну очень уж есть хочется.

Темы: ,
Рейтинг: 8/10

Наша рассылка

Нам так много хочется вам рассказать. Поделиться отзывами о книгах, выложить списки тех книг, которые советуют уважаемые люди, собрать собственные топ-листы, предложить вам идеи книжных подарков… Поэтому раз в месяц выпускаем «Списки Пересмешников»: только новости нашего проекта, только лучшие книги месяца и все отзывы автора канала «Пересмешники» в одном месте.

Понимаем! Вам хочется посмотреть, как это выглядит? А вот как! Нравится? Тогда подписывайтесь и ждите «Списки» в последний день месяца у себя в почтовом ящике!

[anr_nocaptcha g-recaptcha-response]

PHP Code Snippets Powered By : XYZScripts.com