Удивлю вас еще одной кулинарной книгой. На этот раз настолько экзотичной, что я, открыв рот, с удовольствием, разглядывала картинки, но не знаю, когда наберусь смелости что-нибудь из этих рецептов приготовить.
Маангчи – псевдоним кореянки с долгой судьбой. Отучилась в университете, вышла замуж, родила двоих детей, съездила со всей семьей надолго в Америку, вернулась в Корею, развелась, уехала в Канаду, работала кассиром и консультантом по семейным вопросам. И все это время готовила.
Готовила Маангчи блюда своей родной кухне. Да, пусть ингредиенты кажутся непроизносимыми, но сделаем скидку на то, что на больших маркетплейсах можно теперь купить все, а также скажем спасибо автору за то, что большинство ингредиентов она разрешает нам заменять на привычные продукты.
Поэтому если вы хотите узнать, что такое корейская кухня. Если вам не терпится научится готовить сотни видов риса. Если вы хотите поднять иммунитет (и избавиться, например, от последствий ковида) с помощью конфет из женшеня. Или если вы просто хотите посмотреть на очень-очень красивые тарелки с потрясающей едой. Вам точно нужна книга Маангчи.
Темы: кулинария, публицистика
Рейтинг: 7/10
Хотите купить эту книгу?
